Zeeuwse bloem 25 kg
Artikelnummer: Zeeuwsebloem 25 kgZeeuwse Bloem is een tarwebloem gewonnen door het reinigen, malen en zeven van zachte tarwe. De bloem wordt voornamelijk toegepast voor de bereiding van banketproducten en stroopwafels. De bloem kenmerkt zich door haar lage eiwitgehalte en vloeiende karakter.
Zeeuwse bloem is minder geschikt voor het bakken van brood.